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协会绿叶行动——五峰好物推荐
发布时间:2020-06-15来源:原创文章浏览次数:1176

2019年9月,协会一行前往宜昌市五峰土家族自治县开展“绿叶行动”精准扶贫和送爱心活动。

 

当日,协会王秘书长对百溪河社区坚持保护湿地原山、原水、原生态的“三原生态”赞叹不已,给予了高度赞扬。他表示未来一定呼吁更多的会员单位和企业关注五峰的进步与发展,为五峰尽快脱贫贡献“服贸人”的一份力量!

 

 

 

 

五峰好物推荐如约而至!

逮住一口,好吃到不行!

下面让人流口水的东西

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炕洋芋——五峰美食的灵魂

 

炕土豆之于五峰,就像烤鸭之于北京,火锅之于重庆,牛肉面之于兰州,咖啡之于伴侣,旅游之于五峰……

 

 

挑起一个,咬上一口,表皮香辣酥脆,内肉软糯润滑,口感麻辣鲜香、嘎吱绵糯。逮上一口,那是一口接一口,根本停不下来!

 

 

推荐食府:路边小吃

就餐地址:渔洋关镇良品铺子对面

 

 

香椿腊肉包子——舌尖上的味蕾

 

每当香椿树发芽,你会看见许许多多拿着细杆、提着竹篓,满山旮旯转的人,不要惊讶,他们是被那浓浓的椿芽香吸引,去逮椿芽子,做馅儿包饺子、蒸包子。当香椿与腊肉相遇,啧啧,试试你就知道那美滋味了~

 

 

诱惑味蕾的香椿腊肉包子,这么蒸一锅,手快有,手慢无!

 

 

推荐食府:李记早酒馆

就餐地址:渔洋关镇东西路1-6号

订餐电话:18972046929

 

 

鸡蛋皮子——五峰的标志性美食

 

“老板,来一碗鸡蛋皮子!”“好咧!”不一会儿的功夫,一碗色香味俱全的鸡蛋皮子上桌了。黄金亮色、又薄又软的鸡蛋皮子躺在肉丝和青菜的拌汤中,想想都在流口水。

 

绵软、嫩滑、劲道、鲜美的鸡蛋皮,在唇齿间刺激着你的感官,全方位立体式的美味来袭,让你回味无穷,天天都想逮!

 

 

 

推荐食府:王师傅麻辣烫    

就餐地址:渔洋关镇长乐大道176-3号

订餐电话:13197319641

 

推荐食府:原味坊

就餐地址:渔洋关镇南北二路20-1号

订餐电话:15997696020

 

 

葛根——纯绿色野生美食

 

葛根是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。葛根炖鸡是一款极具营养价值的养生膳食,温补滋润,清香味美。

 

 

山里的野生葛根粉配腊肉、配鸡蛋、Q弹筋道,滑嫩可口,营养又健康!冲食,又是一道养生味美的饮品,老少皆宜,爽!

 

 

 

推荐食府:古潭山庄

就餐地址:渔洋关镇古潭路13-3

订餐电话:0717-5756800  13367179895

 

 

炕饼配酸合渣——迷恋的味道

 

合渣,又名“懒豆腐”。炎炎夏日,喝一碗冷合渣,既解渴,又消暑;放上几天又是一道别具风味的“酸合渣”,逮一口,酸得人的神经痒酥酥的,相当舒服。放点羊油、辣椒,那真是,人间美味,无与伦比,金不换。

 

 

 

三五个伙计相邀到合渣店,点上炕饼加合渣,只有那么相宜。一餐花几块钱,吃得实在,喝的舒服,真是美哉。

 

 

 

推荐食府:千层饼快餐店

就餐地址:渔洋关镇东西路63号(瑜龙超市后门)

订餐电话:15171796005

 

 

十碗八扣 ——五峰最具特色美食

 

土家美食天下秀,十碗八扣领风骚。据说“十碗八扣”是从晚清宫廷“满汉全席”变化而来,是五峰土家人世代相传、宴请宾朋的最高接待礼仪。

 

李新华 摄

 

十碗菜的摆放也有规矩,或摆“四角扳爪”,或摆“三元及第”。每上第一碗,端大盘子的人高喊一声“大炮手”,长长的拖腔直到席前,随之鸣炮,响匠吹起欢快的“菜调子”,东主前来敬酒。客人边吃,边上菜。接出第二碗,端大盘子的人高喊“顺!”,“菜调子”又吹起。直到上第十碗,大盘子一声“齐!”后,响匠便吹“下席调”,客人饭就吃完了。

 

李平 摄

郭春雁 摄

 

推荐食府:骏王食府

就餐地址:渔洋关镇古潭路38号

订餐电话:0717-5756777

 

 

抬格子 ——五峰第一大菜

 

每逢大事、喜事和重大节日,招待亲朋好友最隆重、最实在、最丰盛的大菜,就是“抬格子”。“抬格子”不仅具有“土家第一大菜”的美名,而且能吃到“抬格子”的人,一定是土家山寨的至爱亲朋。

吴峰 摄

 

玉米的香甜,五花肉的鲜美、老南瓜的软糯,混合在一起,清甜咸香,逮上一杯苞谷酒,妙不可言。

 

李新华 摄

郭春雁 摄

 

推荐食府:万绿苑

就餐地址:五峰镇香东村九组

订餐电话:13872600343

 

 

包谷酒——大山深处传统工艺

 

优质玉米为原料、以深山泉水采用传统土家酿酒工艺酿造,精制而成的浓香型白酒,酒精浓度一般在45度以上,烈而不辣、色清透明、香气浓郁、尾净余长、回味深久。

 

卢舒 摄

 

土家人做事大大方方,做人亮亮堂堂,喝酒直直巴巴。从喝酒就可见土家人的性格和生活态度。“来逮一杯啊!”,几个伙计胸脯一拍,杯子一端,不醉不归。

 

 

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